Recipe by Ann Vickers
8 portions
1 lb (500 g} d’épinards
1/2 boîte de fraises, tranchées
1/2 tasse d’amandes tranchées et grillées
75 g de chapelure de fromage (le fromage de chèvre est idéal, mais n’importe quel fromage à pâte molle fera l’affaire}
1/4 oignon rouge, tranché finement
Vinaigrette
1/3 tasse de sucre blanc
1/2 tasse d’huile (canola}
1/4 tasse de vinaigre (blanc, sureau ou autre}
2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe de graines de pavot
1/4 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire