S’appuyant sur le mouvement alimentaire local en pleine croissance de notre région, le marché des fermiers de Bouctouche offre une cuisine de classe 5 comme outil commercial pratique pour donner aux entrepreneurs alimentaires en herbe une longueur d’avance dans le démarrage de micro-entreprises alimentaires.

Le développement de produits alimentaires à valeur ajoutée sera essentiel pour attirer de nouveaux clients et fournisseurs et rendre le marché passionnant et durable. Cela générera également des opportunités pour la population locale de s’impliquer davantage et d’être exposée à des avantages entrepreneuriaux potentiels.

Voici quelques opportunités et services disponibles :

• Accès à des chefs professionnels pour un coaching sur les opportunités de développement de produits.
• Accès à certains équipements spécialisés pour le développement de produits tels que :
  • grand four à convection
  • déshydrateurs
  • lyophilisateur
  • presse-agrumes
  • matériel de mise en conserve, etc.
• Service personnalisé pour vos besoins de développement d’affaires

Si vous êtes intéressé à louer notre cuisine pour développer votre produit spécial et/ou recevoir de l’aide, veuillez appeler le responsable du marché au 506-744-1020.
Nous avons hâte de « cuisiner » avec vous!